過期國產食品的銷毀流程及國家規定（過期食品怎么銷毀）

食品銷毀就是過期.變質.假冒偽劣.對不合格的缺陷產品和其他食品產品進行物理損壞，并對損壞的食品殘渣進行一系列環保無害的填埋處理。目的是防止這些過期變質的食品進入市場進行二次銷售。

關于過期食品銷毀的規定：
《食品安全管理條例》要求：“對于即將達到保質期的食品，必須在采購臺賬中明確標注，臨時食品必須集中展示或向顧客明確提示；超過保存期或腐爛.變質.對于質量不合格的食品，應當立即停止銷售，下架銷毀，或者報工商行政管理部門依法處理。食品的處理必須在采購臺賬中記錄”。食品商不得向顧客銷售過期變質食品。當商家發現過期變質食品時，應主動將食品下架，對過期變質食品進行無害化銷毀。

如何銷毀食品？
當發現食品過期變質時，應妥善處理，少量過期食品可扔進垃圾站。
如果有大量過期食品，應根據過期食品類型進行變質.總數和其他條件委托有能力銷毀的公司銷毀。
在食品銷毀過程中，責任人必須當場控制食品銷毀，確保食品安全銷毀，防止不合格食品在拆卸、更換和包裝后再次銷售。

一.食品銷毀方法：
對于焚燒處理，焚燒處理后問題食品的一般容量應降低90%，這是銷毀處理的最有效方法“有限資源.不斷循環”作為一個概念，焚燒處理和利用會導致大量的熱量。
利用這些熱量發電取暖，將垃圾轉化為資源，提供能源利用、廢物利用和廢物處理問題。

二.食品銷毀流程：
1.生產過期食品的單位和環保銷毀企業進行項目咨詢
2.根據銷毀食品的類型銷毀企業.制定銷毀計劃的數量和需求。
3.銷毀企業送貨上門，記錄司機信息，確保運輸安全，貨物詳細。
4.控制負責人可跟車到銷毀現場，控制過期食品銷毀全過程。
5.確定過期食品銷毀的總量和滿意度。
6.出具銷毀報告，出具食品銷毀證明。
7.銷毀企業需要提供銷毀過程中的監控視頻和照片。
8.完成食品銷毀流程。

過期國產食品的銷毀流程及國家規定

過期食品已經發現需要及時處理，要根據待銷毀食品的品種、數量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀不得再次影響食品安全。如果是家中過期食物，按照干濕進行分離，如果是大批量的過期食品，需要找專門的銷毀公司處理，下面詳細為大家介紹相關內容。

過期食品如何自行銷毀？

1、中華人民共和國食品安全法

第五十四條要求食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

2、食品藥品監管總局關于進一步加強對超過保質期食品監管工作的通知

規定對超過保質期食品及時進行清理，并采取停止經營、單獨存放等措施，主動退出市場。食品經營者與食品生產者或供貨商有食品退貨約定的，要按照合同約定及時辦理退貨手續。

嚴格對超過保質期食品和回收食品的處置。食品生產經營者要按照食品安全法等法律法規規定，對超過保質期食品和回收食品進行無害化外理或銷毀(包裝一并銷毀)，也可以通過由有資質的單位收后轉化為飼料或肥料等。

需要銷毀的，要根據待銷毀食品的品種、數量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。

3、《關于嚴禁在食品生產加工中使用回收食品作為生產原料等有關問題的通知》要求建立回收食品登記銷毀制度，記錄應當包括回收食品的產品名稱、產品規格、生產批號、生產日期 退貨日期 退貨數量、銷毀地點、銷毀方式、銷毀數量、銷毀時間、負責人員等內容。銷毀食品時應當有2人以上在場并簽字。

食品銷毀方式有哪幾種？

1.過期食物如果是指知一般家里的過期食物，按照干濕進行分離，能夠腐爛的是濕垃圾，外包裝塑料不能腐爛的是干垃圾，一般都是集中運輸到，干垃圾大部分運輸到焚燒廠進行焚燒發電，還有一些不能處理的都進行安全填埋。

2、如果是大批量的過期食品，有包裝的，例如超市即將過期的牛奶、面包、酒水等等，就需要找專門的銷毀公司來幫你外理。銷毀公司會把這些批量過期食品運走需要進行干濕屬分離 濕垃圾運到生物發電廠 干垃圾進行夢燒發電安全環保，防止這些食品流入市場。

過期食品怎么銷毀？

日常生活中，當發現過期食品時需要及時把過期食品銷毀處理，可根據準備銷毀的食品類型、數量等詳細情況，數量較少的可以自行銷毀，數量巨大的一般都要委托有銷毀資質的環保公司銷毀，確保過期食品不能再次流入市場銷售。如果是家庭少量的過期食物，則可按照干濕進行分離分類處理，假如是大批量的報廢變質過期食品，那么需要找專業的銷毀公司處理，下面小編為大家詳細介紹過期食品銷毀的幾種方案。

過期食品如何自行銷毀

1.過期食品如果是指家里平常食用的食物如餅干、堅果、冰激凌、牛奶等，則按照干濕進行分離，餅干和堅果這種干燥的食品可以放到一起，冰激凌和牛奶歸類到一起，這樣就能夠達到干濕分離的要求，能夠腐爛自然降解的是濕垃圾，外包裝塑料等不能在自然界中自然腐爛的則是干垃圾，一般都是集中打包運輸到焚燒廠進行焚燒發電，還有一些不能處理的濕垃圾都進行無害化填埋。

２.如果是超市大批量的變質過期食品，有外包裝的，例如即將過期的奶粉、牛奶、泡面、酒水等等，就需要找專業的環保公司來幫您無害化處理。銷毀公司會把這些大量的過期食品集中打包，用貨車運走，如果食品有干有濕的話，還需要進行干濕屬分離，濕的垃圾運送到填埋場，干垃圾進運輸到焚燒廠行焚燒發電，安全環保，徹底防止這些過期食品再次流入市場銷售。

3.中轉倉庫過期食品銷毀處理，如果食品在運輸過程中發現變質，則應當聯系生產廠家或食品經銷商談食品處理方案。