到期食品銷毀公司怎么處理（過期食品留樣多久銷毀）

在與客戶簽訂項目合作后，根據銷毀產品的數量安排合適車輛運輸，銷毀產品裝車至廠區處理周期基本在一至三個工作日完成拆包處理，如需要提供備案照片及文件項目周期預計5個工作日，進廠之后拆解分離包裝將可飼料化產品與飼料原料混合，采取混合處理可保證產品的流向安全問題。如客戶或有關部門需要現場核實拆解過程均可滿足，該方案處理的時間周期主要取決拆包的效率，如要求當天處理完只需多配備工人即可實現，與飼料混合使其不具人類食品可食用性即可達到客戶提出的銷毀目的。

食品銷毀服務項目涵蓋：奶粉銷毀，大米銷毀，面包銷毀，餅干銷毀，面粉銷毀，曲奇餅干銷毀，，方便面銷毀，奶酪銷毀，芝士銷毀，黃油銷毀，面條銷毀，食品銷毀，庫存積壓奶粉銷毀，大包奶粉銷毀，大包全脂奶粉銷毀，全脂奶粉銷毀，飼料奶粉銷毀，動物奶粉銷毀，寵物奶粉銷毀，脫脂奶粉銷毀，全脂淡奶粉銷毀，米粉銷毀，火腿腸銷毀、火腿銷毀、休閑食品銷毀、方便食品銷毀、

北京銷毀報廢中心從事報廢食品銷毀公司提供處理方案具有末端無害化處置和資源化利用，現場監管等優勢，可提供食品銷毀服務，過期食品收購，庫存貨銷毀，過期食品處理，庫存貨收購，食品回收，下架食品回收銷毀，滯銷產品銷毀，滯銷產品回收等食品安全解決方案。

到期食品銷毀公司怎么處理？

食品因一些原因需要進行銷毀處理，首先選擇一家銷毀公司，提供該庫存食品的相關信息，雙方制定食品銷毀方案，在監控下銷毀并錄像、拍照。在銷毀的過程中需要注意核對其公司信息、專業程度、銷毀資質，以防受騙，切不可謊報產品，造成污染，下面小編為大家詳細介紹詳細內容。

食品類銷毀處理方案

１、選擇一家產品銷毀公司并咨詢信息。

２、提供該庫存食品的相關信息（名稱、規格、數量、類型）以及期望對食品的銷毀程度。

３、雙方協商制定食品銷毀方案。

４、將過期食品專業處理并轉移到銷毀現場。

５、雙方核實確認過期食品的相關信息是否同意。

６、銷毀公司進行食品銷毀并全程監督處理過程（錄像、拍照）。

７、食品銷毀公司開具《產品銷毀證明》報告給食品企業。

８、確認食品銷毀完畢并開具憑證。

９、過期食品銷毀結束。

１０、雙方溝通交流反思銷毀過程、優化方案為下次銷毀工作做好準備。

食品類銷毀處理注意事項

１、選擇產品銷毀公司時請核對其公司信息、專業程度、銷毀資質，以防受騙。

２、在運輸過期食品前請檢查外包裝盒是否損壞，根據其規格、重量、類型選擇合理的運輸工具。

３、提前查看天氣情況，避免因天氣原因導致產品受損。

４、了解產品運輸過程中的路線、路況、道路常寬度，避免運輸車輛無法穿過的情況。

５、切不可謊報產品類型，以免產品不滿足之前雙方確定的銷毀方式，造成環境污染與人員受傷。

過期食品留樣多久銷毀？

食品留樣應冷藏48小時以上。 員工餐廳所有出售的飯菜、食品，必須在出售前進行采集留樣，由專人負責完成采集工作。每餐、每樣食品必須按要求留足100克，有湯汁的食品，留樣時需保留部分湯汁，分別盛放在已消毒的樣品采集盒中。留樣食品在冷藏冰箱內保留的時間不少于48小時。留樣食品就是負責給食品留下樣本，原則上留樣食品應包括所有加工制作的食品成品，并做好留樣記錄和樣品標記，每份樣品必須標注品名、加工時問、加工人員、留樣時問(xx月xx日xx時)。其它情況則可根據需要可由衛生監督機構或餐飲單位自行決定留樣品種。

每餐次食品須留樣保存

通知要求，嚴格供餐及食品留樣。要合理分時、錯峰安排就餐，避免就餐場所人員聚集、近距離交叉感染。每餐次食品須做好留樣保存和相關記錄，留樣食品按品種分別盛放，防止交叉污染，并冷藏存放48小時以上，各品種留樣量不少于125克。

餐飲服務者在復工復產前，要對庫存食品質量安全狀況進行全面盤點清查，確保所使用食品和食品原料符合食品安全標準。全面自查自糾，對自查中發現的不符合食品安全標準的食品和食品原料，要專人專地管理，并對處理情況進行登記造冊。

此外，規范外賣送餐服務。選擇符合餐飲服務經營要求、具有網絡訂餐配送服務資質且具備餐食安全配送能力的餐飲服務提供者。各網絡訂餐平臺和餐飲服務提供者要強化送餐人員管理，對送餐人員開展崗前健康檢查和培訓，配備防護用具。增加對外送餐食保溫箱、物流車廂及周轉用具等清潔消毒頻次，對盛放容器或包裝進行封簽，并確保配送過程安全，嚴防交叉感染。嚴禁患有可能傳播、擴散新冠病毒感染肺炎的人員從事送餐服務等。